La vallée de la Meuse ne se résume pas à ses paysages majestueux et ses citadelles imposantes. C’est aussi une terre de tradition brassicole, où de petites brasseries artisanales perpétuent l’art de la bière belge avec passion et créativité. Que vous soyez amateur de blondes légères ou de brunes corsées, votre séjour aux Bungalows du Bonsoy est l’occasion parfaite de partir à la rencontre de ces artisans et de découvrir des bières uniques, souvent introuvables ailleurs.
Voici notre sélection de brasseries coups de cœur, à visiter absolument lors de votre passage à Hastière, Dinant et Beauraing.
🍻 1. Brasserie Caracole (Falmignoul – Dinant)
- Distance depuis Bonsoy : 15 minutes en voiture
- Style de bières : Traditionnelles, brassées au feu de bois
- Visite & dégustation : Oui, tous les samedis et dimanches après-midi
La Brasserie Caracole est une pépite bien connue des amateurs. Ce qui la rend unique ? Ici, les bières sont encore brassées dans de grandes cuves en cuivre chauffées au feu de bois. Une méthode ancestrale qui donne aux bières une authenticité et un caractère rustique.
👉 À goûter absolument :
- La Caracole Blonde, légère et rafraîchissante
- La Saxo, une blonde plus corsée avec une pointe d’amertume
- La Nostradamus, une brune forte et chaleureuse, idéale pour les amateurs de bières de caractère
💡 Conseil pratique : Pensez à réserver votre visite le week-end ! La visite se termine toujours par une dégustation conviviale sur place.
🍺 2. Brasserie de la Lesse (Eprave – Rochefort)
- Distance depuis Bonsoy : 30 minutes en voiture
- Style de bières : Bières bio et locales
- Visite & dégustation : Oui, sur réservation
La Brasserie de la Lesse, c’est une coopérative engagée : toutes leurs bières sont bio et produites dans un esprit durable et local. Le cadre est idyllique, niché dans un petit village ardennais. Leurs bières, brassées avec des matières premières belges, sont d’une grande finesse, parfaites pour ceux qui aiment les goûts équilibrés.
👉 À goûter absolument :
- La Chinette, une blonde légère et fruitée
- La Cambrée, une ambrée douce aux notes de caramel
- La Rouge-Croix, une triple puissante à 8 %, pour les amateurs de bières plus fortes
💡 Conseil pratique : La brasserie dispose d’une terrasse très agréable, idéale pour une pause dégustation lors d’une balade dans la région.
🍻 3. Brasserie Invictus (Beauraing)
- Distance depuis Bonsoy : 25 minutes en voiture
- Style de bières : Créatives, modernes et brassées avec passion
- Visite & dégustation : Oui, sur rendez-vous
Cette jeune brasserie artisanale met l’accent sur l’innovation. Les recettes changent régulièrement, avec des éditions limitées selon les saisons. Invictus propose des bières rafraîchissantes et équilibrées, parfaites à partager autour d’une table après une journée de promenade.
👉 À goûter absolument :
- L’Invictus Pale Ale, une bière blonde houblonnée et florale
- La Blanche Invictus, légère et désaltérante, parfaite au printemps
- Les éditions spéciales, souvent vieillies en fût ou aromatisées avec des ingrédients surprenants
💡 Conseil pratique : Ils organisent régulièrement des soirées dégustation, suivez leur page Facebook pour les dates !
🍺 4. Brasserie du Bocq (Purnode – Yvoir)
- Distance depuis Bonsoy : 20 minutes en voiture
- Style de bières : Classiques belges, qualité reconnue
- Visite & dégustation : Oui, visites guidées toute l’année sur réservation
Plus grande que les autres, la Brasserie du Bocq reste une brasserie indépendante et familiale. Elle est célèbre pour sa Blanche de Namur, élue meilleure bière blanche du monde plusieurs années de suite. Le site de production est impressionnant à visiter, et la dégustation finale permet de découvrir toute la gamme.
👉 À goûter absolument :
- La Blanche de Namur, incontournable
- La Saison 1858, une bière blonde légère et florale
- La Gauloise Ambrée, une bière plus maltée aux notes douces
💡 Conseil pratique : Le site propose une boutique où l’on peut acheter les bières à prix brasserie !
✅ Conseils pratiques pour une virée brassicole réussie depuis les Bungalows du Bonsoy
- Prévoir un conducteur désigné ou un retour en taxi si vous dégustez
- Emporter une glacière pour ramener vos coups de cœur
- Associer les dégustations à une balade en pleine nature, pour profiter à fond de la région
- Vérifier les jours et heures de visite, certaines brasseries fonctionnent uniquement sur réservation
